A. Observations

Afin de créer un parfum original, nous avons voulu en découvrir un peu plus sur ce drôle d'agrume.  

Ainsi nous avons utilisé la majorité de nos sens humains pour en apprendre davantage. Notre démarche a consisté en différentes observations : visuelle, tactile, gustative et enfin olfactive. Après une récupération d'un panel d'agrumes, nous avons pu les comparer entre eux grâce aux moyens dont nous disposions :

Nous avons nous même expérimenté nos propres sens au contact de ces fruits.

Le tableau ci-dessous présente ainsi nos ressentis personnels, au niveau olfactif, gustatif, tactile, et visuel :

Toutefois, il était certain que nos impressions personnelles ne constituaient pas une preuve scientifique valide. En effet, nous n'étions que trois testeurs, ce qui peut être insuffisant pour déterminer un résultat plus pertinent.

C'est pourquoi nous avons approfondi l'analyse au niveau moléculaire et réalisé des chromatographies en laboratoire à l'aide d'un expert en matières premières aromatiques.